Bàn giải pháp phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững gắn với bảo vệ môi trường khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên

Sáng 6/11, tại phường Buôn Ma Thuột, Báo Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Cục Chăn nuôi và Thú y, Cục Môi trường (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk tổ chức Diễn đàn “Phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững gắn với bảo vệ môi trường khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên”.

Diễn đàn thu hút sự tham gia của khoảng 250 đại biểu trực tiếp và 300 đại biểu tại các điểm cầu trực tuyến, gồm đại diện cơ quan quản lý, chuyên gia, nhà khoa học, UBND các xã, hợp tác xã, chủ trang trại, người chăn nuôi cùng đông đảo doanh nghiệp chăn nuôi và xử lý môi trường.

Ông Nguyễn Thiên Văn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk phát biểu khai mạc diễn đàn.

Khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên hiện giữ vị trí chiến lược, đóng góp khoảng 30% giá trị sản xuất toàn ngành chăn nuôi cả nước với khoảng 468 trang trại quy mô lớn. Riêng tại tỉnh Đắk Lắk, ngành chăn nuôi đang có sự chuyển dịch mạnh mẽ từ phương thức nhỏ lẻ, truyền thống sang trang trại tập trung, ứng dụng công nghệ cao và từng bước hình thành chuỗi giá trị khép kín.

Phát biểu tại diễn đàn, ông Nguyễn Thiên Văn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk cho biết, tính đến cuối tháng 10/2026, tổng đàn vật nuôi chính trên địa bàn tỉnh đạt khoảng 23.471.410 con. Trong đó, đàn lợn ước đạt 1.251.230 con, thuộc nhóm 10 địa phương có đàn lợn lớn nhất cả nước.

Các đại biểu tham dự diễn đàn.

Đến nay, toàn tỉnh Đắk Lắk đã có 66 dự án chăn nuôi được chấp thuận chủ trương đầu tư hoặc cấp Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư. Trong đó, 30 dự án đã hoàn thành và đi vào hoạt động với tổng diện tích sử dụng đất hơn 1.354 ha, tổng vốn đầu tư đăng ký đạt trên 4.034 tỷ đồng.

Nhiều dự án lớn đã đi vào vận hành như Tổ hợp khu chăn nuôi lợn giống cụ kỵ của Công ty Cổ phần Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao DHN Đắk Lắk; Nhà máy ấp nở trứng gia cầm của Công ty TNHH Japfa Comfeed…, góp phần quan trọng vào tăng trưởng kinh tế địa phương.

Đại diện Cục Chăn nuôi và Thú y báo cáo tổng quan thực trạng ngành chăn nuôi.

Đắk Lắk định hướng đưa chăn nuôi và chế biến thực phẩm trở thành động lực tăng trưởng mới, ưu tiên thu hút các dự án quy mô lớn, công nghệ cao, gắn với chế biến sâu và chuỗi giá trị khép kín. Đặc biệt, tỉnh khuyến khích tận dụng phụ phẩm, chất thải trong sản xuất, bảo đảm an ninh nguồn nước và bảo vệ môi trường. Phát triển chăn nuôi bắt buộc phải đi đôi với an toàn sinh học, kiểm soát dịch bệnh, bảo vệ môi trường sinh thái và nâng cao sinh kế bền vững cho người dân.

Thực tế cho thấy, sự chuyển dịch sang chăn nuôi trang trại tập trung, quy mô công nghiệp góp phần nâng cao năng suất, chủ động nguồn giống, tạo việc làm và thúc đẩy liên kết sản xuất. Cùng với đó, lượng chất thải và nhu cầu sử dụng nước gia tăng, đặt ra yêu cầu cao hơn về kiểm soát ô nhiễm và phòng, chống dịch bệnh. Nếu không được thu gom, xử lý đồng bộ, nước thải, chất thải rắn, mùi hôi và khí thải có thể ảnh hưởng đến đất, nguồn nước và đời sống cộng đồng.

Ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục Trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y điều hành phiên thảo luận tại diễn đàn.

Từ những vấn đề đặt ra trên, diễn đàn dành phần lớn thời gian cho các phiên đối thoại, thảo luận xoay quanh ba nhóm nội dung trọng tâm: Phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững; giải pháp xử lý môi trường chăn nuôi; các đề xuất, kiến nghị của địa phương, doanh nghiệp, trang trại về vấn đề xử lý đàn vật nuôi dịch bệnh, xử lý nước thải chăn nuôi; chính sách hỗ trợ nguồn vốn chăn nuôi, mức hỗ trợ cho cán bộ thú cơ sở…

Tại diễn đàn, nhiều giải pháp đột phá đã được các chuyên gia, đại diện doanh nghiệp chia sẻ, tiêu biểu như: công nghệ xử lý môi trường tuần hoàn, thu hồi Metal phát điện theo cơ chế phát triển sạch CDM bán tín chỉ Carbon, giải pháp xử lý mùi hôi và quản trị trang trại.

Đại diện doanh nghiệp chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk phát biểu ý kiến.

Tại phiên thảo luận, đại diện cơ quan quản lý Trung ương cùng các nhà khoa học, hiệp hội và cộng đồng doanh nghiệp đã nhìn nhận thẳng thắn những khó khăn, vướng mắc từ thực tiễn khi áp dụng các quy chuẩn, tiêu chuẩn xử lý nước thải, chất thải, mùi hôi trong chăn nuôi. Những kiến nghị trực tiếp từ các hợp tác xã, doanh nghiệp và đại diện chính quyền cơ sở về cơ chế chính sách quản lý, nguồn vốn tín dụng, chất lượng con giống và chi phí thức ăn đã được các cơ quan chuyên môn tiếp thu, giải đáp.

Phát biểu kết luận diễn đàn, ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục Trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y nhấn mạnh: Khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên đang được xác định là vùng trọng điểm chiến lược để phát triển ngành chăn nuôi trong giai đoạn tới. Sự dịch chuyển này xuất phát từ bối cảnh hạ tầng tại các vùng đồng bằng đã quá tải, đòi hỏi không gian mới quy mô hơn để đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn sinh học.

Đại diện Ngân hàng Agribank Đắk Lắk phát biểu về tín dụng dành cho chăn nuôi.

Tuy nhiên, định hướng xuyên suốt của sự phát triển này là tuyệt đối không đánh đổi môi trường lấy tăng trưởng kinh tế đơn thuần. Giải pháp trọng tâm đặt ra là phát triển nông nghiệp tuần hoàn, trong đó, phải thay đổi tư duy, coi chất thải chăn nuôi là tài nguyên để cải tạo đất đai, hướng tới mục tiêu Net Zero và phát hành tín chỉ carbon. Bên cạnh đó, các địa phương cần quy hoạch đồng bộ, kiểm soát nghiêm ngặt mật độ chăn nuôi theo sức chịu tải của môi trường và thu hút tín dụng xanh để phát triển bền vững.

Minh Thuận