Công ty TNHH MTV Cà phê 15 (Quân khu 5) vừa được cấp chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn của Hoa Kỳ (ORGANIC.USDA) và chứng nhận đáp ứng quy định hữu cơ của Liên minh châu Âu (EU).
Theo đó, diện tích được chứng nhận 21,24 ha; sản phẩm được chứng nhận bao gồm: cà phê quả tươi, cà phê nhân xanh, cà phê hạt rang, cà phê bột rang. Đây cũng là doanh nghiệp cà phê đầu tiên trên địa bàn Đắk Lắk được cấp đồng thời chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn của Hoa Kỳ và EU.
 |
| Thu hoạch cà phê hữu cơ tại Công ty TNHH MTV Cà phê 15. |
Để đạt các chứng nhận, Công ty TNHH MTV Cà phê 15 phải đáp ứng nghiêm ngặt các yêu cầu trong toàn bộ chuỗi sản xuất, từ canh tác, thu hoạch đến chế biến, đóng gói và quản lý hồ sơ. Đối với vùng nguyên liệu, cây trồng phải trải qua thời gian chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ trong 3 năm; đến năm thứ tư mới đủ điều kiện được chứng nhận.
Trong quá trình đánh giá, doanh nghiệp phải cung cấp đầy đủ hồ sơ, nhật ký canh tác và quy trình quản lý theo yêu cầu của tiêu chuẩn hữu cơ. Các mẫu lá, mẫu quả tại vùng sản xuất cũng được kiểm nghiệm, bảo đảm không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng và đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm của thị trường Hoa Kỳ và EU.
Việc đạt đồng thời hai chứng nhận hữu cơ quốc tế là dấu mốc quan trọng đối với Công ty TNHH MTV Cà phê 15, khẳng định hướng đi trong phát triển vùng nguyên liệu theo hướng sản xuất sạch, bền vững, nâng cao giá trị hạt cà phê và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế. Điều này cũng mở ra cơ hội đưa sản phẩm cà phê hữu cơ của doanh nghiệp tiếp cận sâu hơn các thị trường xuất khẩu có yêu cầu cao.
Việc phát triển sản xuất cà phê hữu cơ, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế được xem là bước tiến mới, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm cà phê Đắk Lắk trên thị trường trong nước và quốc tế.
Quỳnh Anh – Minh Thuận
Nguồn: Báo Đắk Lắk điện tử