“Bữa ăn dinh dưỡng học đường” đến với học sinh vùng khó

Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) Việt Nam phối hợp với UBND tỉnh Đắk Lắk tổ chức Chương trình hỗ trợ “Bữa ăn dinh dưỡng học đường” tại Trường Tiểu học và THCS Y Ngông Niê Kdăm (xã Đắk Phơi) sáng 12/10.

Tham dự chương trình có Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam, Chủ tịch Hội LHPN Việt Nam Lê Thị Thủy; Phó Chủ tịch Thường trực Hội LHPN Việt Nam Trần Lan Phương.

Đặc biệt, bà Ngô Phương Ly – Phu nhân Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Tô Lâm đã đến dự và cùng dùng bữa trưa với học sinh.

Các em thiếu nhi Trường Tiểu học và THCS Y Ngông Niê Kdăm (xã Đắk Phơi) đón đoàn công tác của Trung ương Hội LHPN Việt Nam và lãnh đạo tỉnh Đắk Lắk.

Về phía tỉnh Đắk Lắk có Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Lương Nguyễn Minh Triết; Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Đỗ Hữu Huy; Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thiên Văn.

Cùng dự chương trình còn có đại diện Văn phòng Trung ương Đảng, Tập đoàn TH; lãnh đạo tỉnh cùng đại diện một số sở, ngành, địa phương trong tỉnh; đội ngũ nhà giáo, đại diện phụ huynh và 649 em học sinh Trường Tiểu học và THCS Y Ngông Niê Kdăm.

Chương trình diễn ra trong không khí vui tươi, phấn khởi, với các tiết mục văn nghệ do chính các em học sinh Trường Tiểu học và THCS Y Ngông Niê Kdăm thể hiện.

Hình thành thói quen ăn uống lành mạnh

Dinh dưỡng học đường có vai trò quan trọng đối với sự phát triển thể chất, trí tuệ của trẻ em. Tuy nhiên, tình trạng suy dinh dưỡng, thiếu vi chất vẫn tồn tại ở một số địa bàn, trong khi thừa cân, béo phì ở trẻ em có xu hướng gia tăng. Việc bảo đảm bữa ăn đủ chất, phù hợp với lứa tuổi, nhất là tại những vùng còn nhiều khó khăn, vì thế cần được quan tâm.

Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Chủ tịch Hội LHPN Việt Nam Lê Thị Thủy phát biểu tại chương trình.

Tại chương trình, Chủ tịch Hội LHPN Việt Nam Lê Thị Thủy và Phu nhân Ngô Phương Ly thay mặt đoàn công tác trao tượng trưng kinh phí hỗ trợ Chương trình “Bữa ăn dinh dưỡng học đường” cho hiệu trưởng Trường Tiểu học và THCS Y Ngông Niê Kdăm (xã Đắk Phơi) và Trường Tiểu học Võ Thị Sáu (xã Phú Xuân).

Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng Đoàn ĐBQH tỉnh Lương Nguyễn Minh Triết phát biểu tại chương trình.

Chương trình “Bữa ăn dinh dưỡng học đường” hướng đến cải thiện tình trạng dinh dưỡng, nâng cao thể lực, tầm vóc cho học sinh. Ngoài hỗ trợ bữa trưa và bữa phụ chiều, chương trình còn chú trọng giáo dục dinh dưỡng, khuyến khích vận động thể chất và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho học sinh.

Trong năm học 2026 – 2027, Tập đoàn TH hỗ trợ tổng kinh phí 4 tỷ đồng để triển khai “Bữa ăn dinh dưỡng học đường” cho hơn 900 học sinh hai trường trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk, gồm: Trường Tiểu học và THCS Y Ngông Niê Kdăm (xã Đắk Phơi) và Trường Tiểu học Võ Thị Sáu (xã Phú Xuân). Nội dung hỗ trợ bao gồm bữa trưa và bữa phụ chiều, góp phần cải thiện dinh dưỡng và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của học sinh. Đắk Lắk là một trong ba tỉnh được hỗ trợ triển khai chương trình “Bữa ăn dinh dưỡng học đường” trong năm học 2026-2027.

Đoàn công tác Trung ương Hội LHPN Việt Nam trao bảng hỗ trợ 4 tỷ đồng cho Trường Tiểu học và THCS Y Ngông Niê Kdăm (xã Đắk Phơi) và Trường Tiểu học Võ Thị Sáu (xã Phú Xuân).

Chương trình kế thừa kinh nghiệm từ mô hình điểm “Bữa ăn học đường bảo đảm dinh dưỡng hợp lý kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh, sinh viên Việt Nam” do Tập đoàn TH khởi xướng, phối hợp với Bộ GD&ĐT, Bộ Y tế triển khai trong năm học 2020 – 2021 tại 10 tỉnh, thành phố. Mô hình kết hợp thực đơn cân bằng dinh dưỡng với các hoạt động giáo dục về dinh dưỡng và tăng cường thể lực trong trường học.

Đoàn công tác cùng lãnh đạo tỉnh trao tặng bức tranh Bác Hồ cho hai trường.

Trung ương Hội LHPN Việt Nam đang nỗ lực trang bị kiến thức tổ chức bữa ăn dinh dưỡng cân đối từ môi trường học đường cho học sinh – thế hệ tương lai của đất nước. Qua đó, chương trình góp phần thúc đẩy việc kiến tạo một cộng đồng khỏe mạnh và phát triển bền vững.

Các em học sinh tham dự chương trình.

Phát biểu tại chương trình, Chủ tịch Hội LHPN Việt Nam Lê Thị Thủy nhấn mạnh, dinh dưỡng học đường là một trong những yếu tố nền tảng đối với sự phát triển toàn diện về thể chất, trí tuệ và tầm vóc của trẻ em. Việc triển khai chương trình bằng nguồn lực xã hội hóa nhằm góp phần chăm lo tốt hơn cho học sinh, nhất là tại những địa bàn còn nhiều khó khăn. Bà Lê Thị Thủy cũng đề nghị nhà trường tổ chức bữa ăn bảo đảm dinh dưỡng, an toàn thực phẩm, đồng thời tăng cường phối hợp với phụ huynh trong giám sát chất lượng bữa ăn.

Phu nhân Ngô Phương Ly và học sinh Trường Tiểu học và THCS Y Ngông Niê Kdăm (xã Đắk Phơi).

Tại chương trình, Bí thư Tỉnh ủy Lương Nguyễn Minh Triết gửi lời cảm ơn đối với Phu nhân Ngô Phương Ly, Trung ương Hội LHPN Việt Nam, Tập đoàn TH. Đồng thời khẳng định, chương trình góp phần chia sẻ khó khăn với gia đình học sinh, tạo điều kiện để các em được chăm sóc tốt hơn về dinh dưỡng và sức khỏe. Tỉnh Đắk Lắk sẽ chỉ đạo các cơ quan chuyên môn, ngành Giáo dục và chính quyền địa phương quản lý, sử dụng nguồn kinh phí đúng mục đích, công khai, minh bạch, hiệu quả; kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm từ khâu lựa chọn, cung ứng, chế biến đến khi phục vụ, không để xảy ra mất an toàn thực phẩm.

Đoàn công tác của Hội LHPN Việt Nam và lãnh đạo tỉnh Đắk Lắk chụp hình lưu niệm cùng học sinh.

Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy đề nghị nhà trường, phụ huynh và cộng đồng tiếp tục phối hợp, giám sát chất lượng bữa ăn, huy động các nguồn lực để duy trì chương trình lâu dài, bền vững.

Phối hợp với phụ huynh chăm lo bữa ăn cho học sinh vùng khó

Trong khuôn khổ chương trình, đoàn công tác đã thăm lớp học, giao lưu với học sinh tại “Góc đọc sách”, trao tặng sách và cùng các em viết lời nhắn gửi, chia sẻ ước mơ. Các thành viên của đoàn công tác cũng trò chuyện với giáo viên, nhân viên cấp dưỡng và phụ huynh, đồng thời dùng bữa trưa cùng học sinh để tìm hiểu thực tế tổ chức bữa ăn tại trường.

Các đại biểu trò chuyện với học sinh tại góc đọc sách.

Tại khu vực ăn bán trú, các thành viên đoàn công tác ân cần hỏi thăm hoàn cảnh gia đình, cảm nhận của học sinh về bữa ăn. Đoàn cũng động viên các em ăn đủ các món, bảo đảm dinh dưỡng và tránh lãng phí thực phẩm.

Em Trương Thị Thanh Trúc, học sinh lớp 5A1, Trường Tiểu học và THCS Y Ngông Niê Kdăm, chia sẻ: “Cơm ở trường rất ngon. Em ăn hết phần ăn của mình để tránh lãng phí và có thêm năng lượng học tập”.

Các em học sinh dán ước mơ của mình.

Với em Y Nghĩa Ê Nuôl, học sinh lớp 2A3, bữa ăn lại thêm phần ý nghĩa khi ba mẹ đi làm xa. Hằng ngày em tự đi bộ đến trường. Bữa ăn bán trú đã giúp em có thêm thời gian, sức khỏe khi được ăn no, ăn đúng giờ và bớt 2 lượt từ trường về nhà và từ nhà tới trường mỗi ngày.

Trước khi tổ chức “Bữa ăn dinh dưỡng học đường”, nhà trường đã thông tin về chương trình và công khai các nội dung liên quan, lấy ý kiến đóng góp tại các buổi họp phụ huynh.

Học sinh ăn trưa tại trường.

Thầy Phan Anh Tuấn, Hiệu trưởng nhà trường cho biết, trước đây, nhiều học sinh phải đi về nhà 4 lần mỗi ngày. Từ khi có “Bữa ăn dinh dưỡng học đường”, các em được ăn trưa và ở bán trú tại trường. Điều này giúp giảm thời gian đi lại, tạo thuận lợi cho việc học tập và sinh hoạt của học sinh. Đây cũng là giải pháp giúp nhà trường duy trì sỉ số học sinh.

Anh Trần Khắc Hải, phụ huynh học sinh Trường Tiểu học và THCS Y Ngông Niê Kdăm, cho biết nhà trường khuyến khích học sinh chủ động phản ánh nếu khẩu phần ăn chưa phù hợp hoặc có vấn đề phát sinh. Thực đơn được công khai để phụ huynh theo dõi. Trong quá trình tổ chức ăn bán trú, phụ huynh luân phiên tham gia giám sát, đồng thời có thể trực tiếp xuống bếp kiểm tra thực đơn và việc chế biến thức ăn.

Anh Hải mong muốn nhà trường tiếp tục duy trì nền nếp tổ chức ăn bán trú, kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm đầu vào và bảo đảm vệ sinh bếp ăn, qua đó giúp học sinh có những bữa ăn an toàn, đủ dinh dưỡng và tạo sự yên tâm cho phụ huynh.

Các thành viên của đoàn công tác ăn cơm trưa cùng học sinh Trường Tiểu học và THCS Y Ngông Niê Kdăm (xã Đắk Phơi).

Qua quan sát và ăn trưa tại trường, các thành viên của đoàn công tác gửi lời khen ngợi đến đội ngũ cấp dưỡng khi bữa ăn vừa miệng, nhiều em ăn hết phần ăn của mình và xin thêm cơm, thêm thức ăn. Tuy nhiên, một số học sinh chỉ ăn cơm, ít ăn thịt, không ăn tôm hoặc canh, dẫn đến lãng phí thực phẩm. Nhà trường cần có lộ trình điều chỉnh thói quen ăn uống của học sinh một cách khoa học để cân đối dinh dưỡng, đồng thời phối hợp với phụ huynh trong xây dựng thực đơn, hạn chế trùng lặp món ăn giữa bữa ăn ở trường và ở nhà.

Thanh Hường